Letzten Samstag wurde gecoffeewalkt in Wien und wir haben uns im Rahmen des letzten Tupalo.com Get Together einen Nachmittag lang mit unserem allerliebsten Heißgetränk beschäftigt, das uns täglich frühmorgens in den Tag begleitet.
Bei strahlendem Sonnenschein ging es, ausgehend vom neu eröffneten Spirali in Wieden (welches übrigens täglich bis warme Küche bietet!), von der kaffeefabrik ins POC – People on Caffein und weiter ins kaffeemodul, bis man sich auf einen kleinen Absacker im Radlager in der Westbahnstraße einfand.
Unser Trainingsprogramm zum Trainee Barsita:
In der kaffeefabrik: Brasilianische Cupping – inkl. Rohkaffee beurteilen, Unterschiede feststellen, etc.
Im POC – People on Caffein: Filterkaffee, alle Zubereitungsmethoden werden gezeigt, die Unterschiede sichtbar gemacht und dann Kaffee verkostet
Im kaffeemodul: Espressomaschine- Espresso Verkostung, Milchschäumen, Latte Art
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