Kim kocht, Shop & S'Bar

Der Mittagstisch ist super, das Wokgemüse mit Thunfisch und Reis ist nach wie vor mein Klassiker. Leider wurden die Gemüsemaki von der Karte genommen. Zwar hat mir das Mittagslokal früher besser gefallen, weil gemütlicher und familiärer, aber das schmälert nicht die Qualität des Essens. Kim plappert gerne und kocht bei Bedarf auch individuell auf den Gast zugeschnitten.

Das Essen am Abend ist nicht mehr nur Essen, das ist dann Kunst auf hohem Kochniveau mit wunderbaren Geschmackskombinationen und immer basierend auf der 5-Elemente-Lehre, also nicht nur gut für die Seele und den Gaumen, sondern auch für den Körper. Und wegen der langen Wartezeit...steigert nur die Vorfreude. ;)

Niveauvoll ist das Zauberwort! Alles hier hat Stil, Klasse, Niveau, wie man es auch nennen mag. Service fantastisch, essen fantastisch, alles perfekt. Nur die Wartezeiten eben jenseits von Gut und Böse, aber manchmal hat es auch was gutes, sich Wochenlang auf einen Abend zu freuen...

Einziger Minuspunkt: die lange Vorausreservierung. Aber der Andrang zeigt, daß sich auch viele andere diesen einen Tag im Quartal notieren!
Gut ist, daß die Anzahl der Gästeplätze auch nach dem Umbau im wesentlichen unverändert geblieben ist, und das Grundkonzept der eingeschränkten Menüauswahl garantiert eben auch jedem Gast, daß seine Speise auf den Punkt genau hergestellt wird.
Die Kreationen sind geschmacklich ein Erlebnis, nachdem ich jetzt doch schon öfter dort gewesen bin kann man allerdings schon mal Wiederholungen erkennen.
Generell ist das Ambiente angenehm und warm, das Personal sehr gut aufgestellt und aufmerksam und die Chefin sehr redefreudig und herzlich. Bisher immer ein gelungener Abend auf sehr hohem Niveau!

Also ich muß gestehen ich hatte etwas sorge, das ich einen steifen abend in einem ungemütlichen lokal mit mittelmäßigem essen um viel geld verbringen würde und danach den nächst besten würstelstand aufsuchen müßte um satt zu werden.

aber weit gefehlt!
die atmosphäre: als wäre man bei freunden zum essen eingeladen.
das essen: kann mich nicht erinnern wann ich je so lecker und abgestimmt gegessen hab.
der preis: es war wirklich jeden einzelnen cent wert.

was die lange reservierungsdauer betrifft: so gut essen wollen eben viele, und da ergibt sich das nun mal. aber vergleich es mal mit karten mit z.b. fürs simpl. da muß man auch schon mal monate vorher reservieren...

also ich kann es nur empfehlen!!!

Nice and elegant. food presentation is great. Interior design is nice cooper, gives a unique look.

I have a friend who is really into this kind of stuff, and who went through the trouble of reserving a table several months in advance. So I had dinner in the Actual Restaurant.

What can I say? The food was good but not mind-blowing. The decor was trendy and sleek but not more so than in other places. The service was competent but far from the best I've ever seen.

The problem is this place is so over-hyped. Kim is a mistress of self-promotion. I don't really keep up to date with what is hot or not, but even I knew about this place. So inevitably your expectations are sky-high. In the end, the experience is more about celebrity than about food.

Ich habe mal den Fehler gemacht, zu glauben, ich könnte so mir-nix-dir-nix ins "Kim kocht" essen gehen. Tja, so einfach geht das aber nicht, denn auf einen Tisch im Restaurant wartet man schon mal locker 3 (in Worten: drei) Monate! Da mir das irgendwie zu affig ist, habe ich Frau Kim's gehypte 5 Elemente Küche eigentlich geistig für mich abgehakt - bis mir eine Freundin von Kim's Studio erzählt hat; es liegt direkt neben dem Restaurant, hat tagsüber geöffnet und - man höre und staune - man bekommt ziemlich leicht und ohne Reservierung einen Platz. Ich war da also heute mittags und es war wirklich recht nett.
Es gibt einen grossen Gemeinschaftstisch (nicht zu empfehlen bei Soziophobie ;)) und ein paar Einzeltische. Die Speisekarte ist eher klein und beinhaltet ein kreatives Tagesgericht.
Die Preise waren zwar nicht super niedrig, aber doch erstaunlich moderat, der Service ist fix und super freundlich.
Da der Andrang doch ziemlich gross ist, sollte man zum gemütlichen Sitzenbleiben und Plaudern lieber woanders hingehen...
Kim's spezielle Saucen und Gewürze kann man kaufen und am Abend stehen anscheinend 5 Elemente Cocktails auf dem Programm.