Koken met HelloFresh dag 1

Ik hou van lekker eten. Het liefst gezond en biologisch en als ik dan toch de keuze heb, eet ik liever mijn portemonnee niet leeg. Helaas kom je er door alle hectiek van het dagelijks leven niet altijd aan toe en eindig je met een afbakpizza op de bank. Ook lekker, maar wie bewust wilt eten kan daar flink van balen.

Zo’n type ben ik ook en daarom werd ik wild enthousiast van het HelloFresh concept. HelloFresh biedt pakketten met de ingrediënten die je nodig hebt voor drie of vijf avondmaaltijden (combi of veggie) compleet met bijbehorende recepten. Een team van voedingsexperts bedenkt iedere week nieuwe recepten. Het resultaat; een gevarieerd en uitgebalanceerd weekmenu.

Mijn pakket werd maandagavond bezorgd, zoals aangegeven in de mail die ik afgelopen vrijdag had ontvangen. Precies op tijd om te beginnen met koken. Het menu van de avond: Schol met worteltjes en krieltjes. #nomnomnom

In de nieuwsbrief van de week ervoor had ik al meer informatie over scholletjes gehad, van groei ontwikkeling tot vangstmethode. In deze nieuwsbrief werd ik ook op de hoogte gebracht van eventuele ingrediënten die ik zelf in huis moest hebben. Denk aan; zout, peper, olie en ketjap. Maar natuurlijk heb je keukenmaterialen als een rasp, hapjespan en wok nodig voor de recepten.

Het recept is zeer gemakkelijk te volgen. Lees wel eerst even het gehele recept door voordat je begint, dat verbetert je timing. De borden had ik op tafel binnen de 30 minuten. Snel en makkelijk dus.

De borden gingen, afgezien van de graatjes, leeg de keuken terug in. De portie was prima, geen knorrende maagjes. Wellicht zullen mensen graag nog een sausje bij hun gerecht krijgen, dus dat is iets wat je zelf zou kunnen toevoegen. Ik vond de producten zoveel smaak hebben, dat ik geen saus miste. Ik heb nu al weer zin in het avondeten!

Hou de blog in de gaten, want er komen nog twee maaltijden aan en ook gaan we een maaltijdbox weggeven!